accords mets-vins

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Les Terres d'Armelle

C’est en 2013 que le domaine voit le jour. Après avoir fait le tour du monde, Armelle décide de s’installer dans le Languedoc avec 5,5 ha de vignes.


De par son profond respect pour la terre et la biodiversité, le domaine sera conduit dès le premier jour en agriculture biologique, et suit les procédés biodynamiques depuis 2019.


Les vins sont produits sur les appellations Côteaux du Languedoc et Côteaux...

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Jean-Noël Haton

L’histoire de la maison commence en 1610, après l’acquisition des premières terres en Champagne par François Haton. Après près de quatre siècles, le domaine est aujourd’hui dirigé d’une main de maître par Jean-Noël et son fils, Sébastien Haton.


Le vignoble qui s’étend sur 60 Ha dont 45 en propriété, est conduit selon une philosophie...

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Lamé-Delisle-Boucard

Créé en 1896 par Pierre Guyot, le domaine survit aux deux guerres mondiales et se place sous le statut de Vigneron indépendant en 1947, l’un des plus grands bouleversements du domaine. Lucien Lamé et Yvonne Delisle à l’époque gérants du domaine associent leurs deux noms de famille pour donner naissance au domaine Lamé-Delisle.


En 1969, René Boucard, déjà dans la famille depuis un moment, prête son nom pour compléter le nom du domaine : Lamé-Delisle-Boucard...