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Ce mois-ci 🍇

En novembre, le Repaire de Bacchus vous emmène en Bourgogne où le Roi Pinot Noir et la Reine Chardonnay règnent. Dont la souveraineté n’a d’égal que leurs interprétations…Ainsi, découvrez les multiples facettes de cette région, comptant pas moins de 84 AOC réparties sur 230km du Nord de Chablis au Sud de Mâcon.

 

Produisant plus de 1.5 millions d’hectolitres de vin par an dont 61% de blanc, 27% de rouge et rosé, 12% de bulles, le Repaire de Bacchus vous a sélectionné des pépites, de superbes rapport qualité/prix/plaisir à dénicher au plus vite.

 

Comme les nouveautés de chez Grivot-Goisot à partir de 12€ pour son Bourgogne Aligoté ou encore le Chablis de chez Vrignaud à 25€. Des affaires côté rouge aussi puisque nous vous avons dégoté un Santenay à moins de 30€ (merci Michel Clair) et un magnifique Gevrey-Chambertin à moins de 70€ (les vieilles vignes de Tortochot ont parlé).

La Bourgogne n’aura plus de secret pour vous, tout comme le Chardonnay n’en a plus pour Bree Van de Kamp de Desperate Housewives…

 

On vous attend nombreuses et nombreux dans nos caves pour (re)découvrir ensemble ces magnifiques terroirs, enfin, climats ! Que nos cavistes connaissent sur le bout des doigts, ayant suivi une Masterclass édition spéciale Bourgogne en début de mois !

L'invité du mois 🥂

Fondée en 1932 par Pierre Taittinger à Reims, la maison Taittinger puise ses racines dans l’histoire champenoise, notamment à travers le Château de la Marquetterie. Depuis lors, la famille Taittinger met un point d’honneur à allier tradition et modernité, guidée par l’exigence d’excellence, l’humilité et le respect du temps : « notre métier est fait d’humilité et de silence ».

 

Aujourd’hui, la direction est incarnée par Vitalie Taittinger, présidente depuis 2020, perpétuant l’héritage tout en valorisant l’innovation et le rayonnement international.

 

L’art de vivre à la française, la poésie, l’élégance, l’engagement constant, à la fois dans la création artistique, la transmission et la qualité sont tout autant de valeurs portées par la famille Taittinger.

 

Le vignoble couvre 288 hectares répartis sur 37 crus, dans une démarche de viticulture raisonnée et durable. La signature de Taittinger repose sur un fort pourcentage de Chardonnay, apportant finesse, légèreté, fraîcheur et élégance. Le Pinot Noir et le Meunier complètent l’assemblage donnant structure, fruité et rondeur. Des cuvées emblématiques, comme le Comtes de Champagne Blanc de Blancs (issus des Grands Crus de la Côte des Blancs, disponible au Repaire notamment), incarnent la quintessence de ce style aérien et raffiné !

 

Le Repaire de Bacchus est fier de vous présenter Prélude et Prestige dans toutes ses caves, remisés qui plus est à -10% jusqu’au dimanche 30 novembre !

Retrouvez aussi...

Un mois de novembre riche en évènement ! 

 

A VOS AGENDAS… 

 

  • Du 3 au 30 novembre : retrouver les whiskies Lagavulin et Balvenie, remisés à -10% dans toutes nos caves 
  • Le jeudi 20 novembre : le Beaujolais Nouveau débarque au Repaire de Bacchus : dégustation en vue, rapprochez vous de votre caviste préféré.e pour plus d’informations 
  • du 28 au 30 novembre : BLACK FRIDAY ! De très belles références sont à dénicher à -30% !

Voir conditions et disponibilités en cave. 

Animations en cave

Toutes les semaines, retrouvez des pépites à déguster chez votre caviste préféré !

Des animations sont prévues en cave ! Rapprochez vous de vos cavistes préférés pour en connaître les dates et les domaines viticoles partenaires…

Rapprochez-vous de votre caviste pour plus d’informations.

Cavistes en séance de dégustation

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