Ce mois-ci
🌿 🍷 La Corse, l’île des grands vins : entre maquis, mer et caractère
Le vignoble corse, véritable joyau méditerranéen, s’étend sur près de 6 000 hectares entre mer et montagne, offrant une mosaïque de terroirs unique où schistes, granites et calcaires dialoguent avec un climat solaire tempéré par les embruns. Avec 9 appellations (Patrimonio, Ajaccio, Figari, Calvi, Sartène, Porto-Vecchio, Muscat du Cap Corse, Corse et ses dénominations locales), l’île de Beauté révèle une identité forte portée par des cépages autochtones comme le niellucciu, le sciaccarellu et le vermentinu. Le style corse, souvent précis, digeste et vibrant, séduit autant les amateurs éclairés que les néophytes curieux.
Au Repaire de Bacchus, notre directeur des achats corse assume pleinement ses choix : proposer tout simplement la plus belle sélection de l’île ! Ce qui nous confère le titre de « meilleure sélection corse des cavistes de Paris ». 😎
Des signatures incontournables comme Venturi, Vico, Leccia, Canarelli, Abbatucci, ou encore Pieretti côtoient des cuvées plus confidentielles mais tout aussi captivantes, à l’image de l’irrésistible Isula Mea (une petite cuvée disponible en rouge, blanc et rosé, fort sympathique à 7.90€ !) Sans oublier Sant Armettu, Alzipratu ou Giudicelli qui incarnent chacun, à leur manière, cette nouvelle vague corse.
Entre fraîcheur saline, épices du maquis et énergie lumineuse, les vins corses racontent une histoire sincère et vibrante. Une invitation au voyage que nous sommes fiers de partager, verre après verre…
Rendez-vous tout le mois de juin dans nos caves pour (re)découvrir notre sélection corse.
